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Véritables concentrés de vitalité, les oléagineux sont de précieux alliés et présentent de nombreuses vertus nutritionnelles : acides gras essentiels, fibres, vitamines, minéraux... Vous gagnerez forcément à les introduire dans votre alimentation. Profitez-en pour varier les céréales dans votre assiette et bénéficier aussi de leurs nombreux avantages : riches en glucides, protéines, fibres et minéraux. De l'entrée au dessert en passant par le fromage, kamut, millet ou épeautre : voilà mille façons de changer votre alimentation !

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