Biothermodynamics ; The Role Of Thermodynamics In Biochemical Engineering
Urs Von Stockar
français | 28-05-2013 | 608 pages
9782940222612
Livre
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Brève description / annotation
Part I: Fundamentals Part II: Charged Species, Gels, and other Soft Systems Part III: Stability and Activity of Biomacromolecules Part IV: Thermodynamics in Living Systems Part V: Thermodynamics of Metabolism
Détails
| Code EAN : | 9782940222612 |
| Editeur : | Ppur |
| Date de publication : | 28-05-2013 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 247 mm |
| Largeur : | 168 mm |
| Epaisseur : | 40 mm |
| Poids : | 1234 gr |
| Stock : | Disponible à la commande |
| Nombre de pages : | 608 |
| Collection : | Metis Lyontech |