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Introduction Le comportement des poules Picage, hérédité et sélection L'élevage des poulettes L'aménagement du poulailler et la gestion pendant la période de ponte Les parcours extérieurs La relation homme-animal Conseils pratiques Annexes Extrait du cahier des charges bio européen : l'élevage des poules Extrait du cahier des charges Demeter de l'élevage bio-dynamique des poules

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