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Le thon, 10 façons Présentation Poisson de toutes les gourmandises, le thon peut être dégusté cru ou cuit, frais ou fumé, en sauce ou au naturel... Les dix recettes de thon: Paté de thon. Thon au naturel. Civet de thon. Tournedos de thon. Thon braisé à la tomate. Tourte de thon aux trois pommes. Thon au gingembre et aux échalottes confites.

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