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Maria Quintero Rivera est une professionnelle dans le domaine des planches et des tapas. Avec son expérience et sa passion pour ce type de cuisine, elle nous propose des planches de toutes sortes composées de tapas et d'aliments colorés. En plus de ses recettes, elle nous livre tous ses secrets pour partager de beaux moments avec les êtres chers. Assemblage, techniques de cuisson et de coupes : toute l'information sur les tapas et les planches y est vulgarisée. Vous y trouverez: 15 planches à créer et à assembler; 75 recettes de tapas pour garnir les planches; Toute l'information sur les techniques à maîtriser pour devenir un pro des planches et des tapas.

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