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Composants nutritionnels marins ou végétaux, les oméga 3 sont l'un des secrets du Régime Crétois dont les effets sur la prévention cardio-vasculaire ne sont plus à démontrer. En diminuant l'inflammation dans l'organisme, ils améliorent forme physique et psychique au quotidien, l'humeur, mais également des affections aussi différentes que les allergies, les douleurs articulaires et les maladies auto-immunes. Le déséquilibre oméga6/méga-3 cause des troubles graves, et sa correction rapproche les fonctions de l'organisme vers la normale... Dans ce livre, le Dr Dominique Rueff a réuni les informations essentielles sur les oméga-3. Son travail est à la fois clair, précis et solidement documenté pour que chacun puisse tirer un bénéfice immédiat du bon dosage des Oméga 3.

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