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Nourrir, protéger, détoxiner et régénérer nos cellules, apporter à notre organisme les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants, bref les nutriments essentiels dont il a besoin, voilà bien des raisons de conseiller à tous des jus de légumes frais et variés ! Leurs incroyables vertus sont à même de préserver ou de restaurer notre vitalité, et de renforcer notre capital-santé. Dans ce livre rempli de recettes, de conseils, de trucs et astuces sur les apports et les propriétés de chaque légume, apprenez lesquels consommer en fonction de vos besoins et comment les préparer et les marier pour en retirer le meilleur avec délice et saveur !

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