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Généralités. Préparation et fabrication. Conservation. Commercialisation. Dérivés.
Détails
| Code EAN : | 9782867396052 |
| Editeur : | Puits Fleuri |
| Date de publication : | 27-05-2017 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 210 mm |
| Largeur : | 148 mm |
| Epaisseur : | 10 mm |
| Poids : | 243 gr |
| Stock : | Disponible à la commande |
| Nombre de pages : | 154 |
| Collection : | Gestion Et Organisation |