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Comment associer les plantes entre elles pour un potager plus productif et plus sain?

Les cultures associées (l'ail dans les rosiers, le poireau dans les carottes ou les œillets d'Inde dans les tomates) et la rotation des cultures sont parties intégrantes du jardinage raisonné, qui privilégie toujours le préventif au curatif.
Pour chaque plante du jardin (légumes, fruits, rosiers), Claude Bureaux préconise les bonnes associations et indique tout ce qui stimule la croissance des cultures et/ou permet d'éviter maladies et parasites : rotations, plantes utiles, purins végétaux, paillages végétaux, bois raméal fragmenté.

Note biographique

Claude Bureaux, maître jardinier est membre de la Confrérie de Saint-Fiacre. Entré au Jardin des Plantes de Paris à l'âge de 17 ans, il en est le Chef-Jardinier de 1983 à 2003. Animateur et conférencier pour les associations de Jardins familiaux, chroniqueur horticole (Canal+, Europe 1, France Info), c'est un défenseur de la biodiversité horticole reconnu par ses pairs pour sa verve, son savoir et son engagement en faveur d'un jardinage raisonné.

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