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Un enfoque simple para permitir que todos entiendan y compartan el sabor de todos los vinos. Saber catar el vino, al promover el descubrimiento y el asombro, es un pasaporte para un viaje de los sentidos y la mente. La cata involucra todos nuestros sentidos, la vista para el color, el olfato para los olores, el oido para la efervescencia, la boca para los aromas y sabores. Todo lo que queda es percibirlos, identificarlos y expresarlos. El aficionado, neófito o experimentado, encontrara en este libro un método y nociones esenciales de agronomia, enologia asi como un glosario para comprender mejor las palabras del vino.

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