Brève description / annotation

- une trentaine de recettes du Sud-Ouest, tournées vers le fleuve Garonne et vers l'estuaire - une dizaine d'entretiens avec des gens qui "vivent le fleuve" : pêcheur, marinier, fabricant de carrelets, agriculteur, viticulteur, ingénieur? - de magnifiques photos de Claude Prigent

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