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Tout ce qu'il faut savoir sur les graisses qui alimentent votre corps en carburant ! Mieux vaut-il cuisiner avec de l'huile de coco ou avec de l'huile de tournesol ? Consommer du beurre ou de la crème ? Prendre en complément de l'huile de poisson ou de l'huile de lin ? Il semblerait que chacun ait son opinion sur ces questions cruciales, ce livre détient de véritables réponses. Le Dr Joseph Mercola, médecin et auteur à succès, fait équipe avec le Dr James DiNicolantonio, spécialiste en maladies cardiovasculaires, afin de couper court à la confusion entourant les graisses alimentaires et leurs effets sur notre organisme, et de remettre les pendules à l'heure sur notre façon de nous alimenter pour favoriser un bien-être optimal. Cet ouvrage révèle : ? Les nombreux problèmes de santé prétendument causés par les graisses saturées - et qui ne le sont pas en réalité. ? Les raisons pour lesquelles les huiles végétales, soi-disant bonnes pour la santé, nous rendent malades et nous font prendre du poids. ? L'apport optimal d'acides gras oméga-3 et oméga-6. ? Les aliments qui contribuent à remédier à l'inflammation, à faire augmenter la longévité et à combattre ou à prévenir les maladie chroniques. ? Un programme cétogène à suivre périodiquement pour que l'organisme brûle les graisses en continu en les utilisant comme une source saine de carburant. Fondé sur les recherches personnelles du Dr DiNicolantonio ainsi que sur des centaines d'études novatrices issues de la littérature médicale, Superfuel révèle les informations indispensables pour améliorer sa santé en choisissant soigneusement les graisses alimentaires.

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