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Prenant appui sur la recherche de pointe en neurosciences et les dernières découvertes sur le microbiome humain, ce guide pratique montre les liens biologiques inextricables qui existent entre l'esprit et le système digestif. En les comprenant, on améliore sa santé, sa digestion et son bien-être. Le choix d'une alimentation d'origine essentiellement végétale est bénéfique à la fois au cerveau et à l'appareil digestif. Les premières années de l'enfance dans le développement de l'axe cerveau-intestin sont déterminantes. Ce livre met aussi en évidence la responsabilité du stress chronique et de l'anxiété dans les maladies gastrointestinales et les maladies neuro-dégénératives, et nous incite à être à l'écoute de notre ventre et des signaux que le corps nous envoie.

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