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Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure passionnante, qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Mais attention, cela ne signifie pas être en vacances toute l'année. Les nombreux témoignages de propriétaires présents dans l'ouvrage montrent que cette activité exige de nombreuses qualités et une organisation particulièrement rigoureuse. Cet ouvrage accompagne pas à pas les candidats à ce projet dans toutes les étapes de préparation, de création et de lancement : - adopter un positionnement et définir un projet ; - choisir un logement ; - prévoir les travaux, aménagements et investissements nécessaires ; - effectuer les démarches indispensables ; - acquérir de nouvelles compétences ; - trouver les bons interlocuteurs ; - obtenir un classement et rejoindre un label ; - s'implanter et se faire connaître, etc.

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