Brève description / annotation

Destiné à tous ceux qui au cours de leur formation (CAP, BEP, Bac professionnel...) ou de leur vie professionnelle sont amenés à s'exprimer en anglais, cet ouvrage complet donne la terminologie des métiers de la restauration en anglais et rassemble aussi bien le vocabulaire utilisé en cuisine que celui utile pour le service. Les deux parties, lexique français-anglais pour la première et une anglais-français pour la seconde, contiennent chacune l'ensemble du vocabulaire ainsi que de nombreux exemples et des textes de mises en situation.

Détails