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Certes, nous savons tous que fruits et légumes nous sont salutaires, mais ce que nous ignorons souvent, c'est qu'ils préviennent et combattent les cardiopathies, les cancers, l'hypertension artérielle, l'asthme et même le stress ; qu'ils préservent l'éclat de la peau, du regard, tout en évitant les surcharges pondérales. Ainsi, pour jouir d'une santé optimum, nous devrions manger 5 " mini-rations " de fruits et légumes par jour. ? Quelle quantité représente une mini-ration ? ? Quels sont les meilleurs fruits et légumes ? ? Les fruits frais sont-ils préférables aux conserves ? ? Que faire si vous détestez les légumes ? Cet ouvrage répond à toutes vos questions. Il dispense conseils pratiques, astuces et recettes, ainsi que des informations récentes et précises dans le domaine de la diététique, qui mettent le " manger " sain à la portée de tous.

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