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Es mi primer recetario, y aqui he querido reunir tanto recetas que han tenido gran acogida -retocandolas y puliéndolas- como recetas nuevas que aún no has visto, cuidadosamente testeadas y fotografiadas. Las he dividido en secciones de: Basicos, Desayunos, Acompanamientos y Verduras, Gnocchis y Pizzas, Pescado, Carne, Cremas y Sopas, Casqueria y Dulces. No es practico cocinar con el móvil en la mano para consultar una receta entre los millones de recetas que guardamos de redes sociales; por eso, un libro con recetas para el lipedema, en el que puedas tenerlas a mano, me parece el mejor regalo que te puedo hacer para que cocines tranquilamente y sabiendo que cuidaras tu lipedema de forma sabrosa. Ademas, es un libro practico, pues veras otras secciones con herramientas para organizarte: cómo organizar una despensa antiinflamatoria, un batchcooking realista, cómo organizar tu nevera en forma de buffet. También he recogido en este libro, para que lo tengas todo junto, una explicación sobre qué es el lipedema, para que se lo ensenes a quien no entienda de qué va esta enfermedad y qué hacer cuando te lo diagnostican. Y, por último, pero no menos importante, la parte mas personal: mi historia con el lipedema, cómo lo descubri, qué sentia, cuando empeoró mas... Deseo que lo tengas en tus manos pronto, y que cocines mucho, que le des tu toque personal a este recetario y que te quites presión al entrar a la cocina, para que lo empieces a disfrutar.

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