Vignes Et Raisins : Tous Les Savoirs, Toutes Les Histoires, Tous Les Pouvoirs, Tous Les Espoirs
Serge Schall
français | 21-08-2024 | 176 pages
9782360988976
Livre
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Paysages de vignes L'origine de la culture, Préhistoire à l'Antiquité La vigne et la Bible, Les Hébreux La vigne antique, Grecs et Romains Moyen Âge Vigne et château Raisin de Thomery, raisin aristocratique et bourgeois Les raisins secs De la lambrusque à la vigne Le vignoble français Les régions viticoles en France Pinot noir et génétique Le calendrier de la vigne, et des travaux La notion de terroir Vignobles français et vigne méditerranéenne Des vignes faciles à vivre pour l'amateur La vigne face au réchauffement climatique Le vignoble de Normandie ! Plantation / Climat / Sol La taille de la vigne Les outils du vigneron Recettes de feuilles et de raisins Le greffage Formes de greffes De la grappe à la bouteille Un pied de vigne, sa vie, son oeuvre Ampélographie contemporaine, la méthode Formes de feuilles, de grappes et de baies L'ampélographie moléculaire Histoire et collection de cépages Les maladies et les parasites courants L'oïdium / Le soufre Le mildiou / La bouillie bordelaise Le phylloxera / Les plants greffés américains La flavescence dorée et viticulture bio (impasse juridique) Dépérissement de la vigne Jus de raisin et vin La cure uvale La vigne et les saints Les émeutes sanglantes de Montpellier Médecine et vigne rouge Production mondiale et française de raisin de table et vin Les raisins interdits dont ceux au goût étonnant Les pailhasses de Cournonterral Vendanges populaires Le marc de raisin Vigne et littérature Vigne et cinéma Les faux raisins A nos ceps disparus Les vignes de ville Cap à l'est pour la vigne L'économie mondiale de la vigne Le domaine de Vassal à Marseillan Les « amis » et « ennemis » de la vigne La valse des appellations Plantes de la vigne
Détails
Code EAN : | 9782360988976 |
Editeur : | Terre Vivante |
Date de publication : | 21-08-2024 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 320 mm |
Largeur : | 240 mm |
Epaisseur : | 24 mm |
Poids : | 1414 gr |
Stock : | Disponible à la commande |
Nombre de pages : | 176 |