Vignes Et Raisins : Tous Les Savoirs, Toutes Les Histoires, Tous Les Pouvoirs, Tous Les Espoirs

Serge Schall


français | 21-08-2024 | 176 pages

9782360988976

Livre


27,00€

 Disponibilité
   Disponible à la commande

   Commandez en ligne

   Récupérez votre commande en magasin




Brève description / annotation

Paysages de vignes L'origine de la culture, Préhistoire à l'Antiquité La vigne et la Bible, Les Hébreux La vigne antique, Grecs et Romains Moyen Âge Vigne et château Raisin de Thomery, raisin aristocratique et bourgeois Les raisins secs De la lambrusque à la vigne Le vignoble français Les régions viticoles en France Pinot noir et génétique Le calendrier de la vigne, et des travaux La notion de terroir Vignobles français et vigne méditerranéenne Des vignes faciles à vivre pour l'amateur La vigne face au réchauffement climatique Le vignoble de Normandie ! Plantation / Climat / Sol La taille de la vigne Les outils du vigneron Recettes de feuilles et de raisins Le greffage Formes de greffes De la grappe à la bouteille Un pied de vigne, sa vie, son oeuvre Ampélographie contemporaine, la méthode Formes de feuilles, de grappes et de baies L'ampélographie moléculaire Histoire et collection de cépages Les maladies et les parasites courants L'oïdium / Le soufre Le mildiou / La bouillie bordelaise Le phylloxera / Les plants greffés américains La flavescence dorée et viticulture bio (impasse juridique) Dépérissement de la vigne Jus de raisin et vin La cure uvale La vigne et les saints Les émeutes sanglantes de Montpellier Médecine et vigne rouge Production mondiale et française de raisin de table et vin Les raisins interdits dont ceux au goût étonnant Les pailhasses de Cournonterral Vendanges populaires Le marc de raisin Vigne et littérature Vigne et cinéma Les faux raisins A nos ceps disparus Les vignes de ville Cap à l'est pour la vigne L'économie mondiale de la vigne Le domaine de Vassal à Marseillan Les « amis » et « ennemis » de la vigne La valse des appellations Plantes de la vigne

Détails

Code EAN :9782360988976
Auteur(trice): 
Editeur :Terre Vivante
Date de publication :  21-08-2024
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :320 mm
Largeur :240 mm
Epaisseur :24 mm
Poids :1414 gr
Stock :Disponible à la commande
Nombre de pages :176