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Les principes de base. Pourquoi associer les cultures ? Les critères d'association. En pratique (rotation, fertilisation). 25 exemples de mariages heureux. Pois, roquette, laitue carotte et radis. Zoom sur la carotte. Carotte, fève, épinard. Zoom sur l'épinard. Blette, oignon, betterave, roquette Zoom sur la betterave. Carotte, poireau, céleri-rave. Zoom sur le poireau. Chou, laitue, pomme de terre. Zoom sur la pomme de terre. Pomme de terre, courgette, haricot, maïs. Zoom sur le maïs. Navet, petit pois, carotte. Zoom sur le pois. Maïs, haricot, potiron. Zoom sur le potiron. Chou de Bruxelles, panais, poireau. Zoom sur le panais. Brocoli, haricot nain, blette. Zoom sur le brocoli. Pissenlit, céleri-rave, tétragone. Zoom sur le pissenlit. Concombre, tomate. Zoom sur le concombre. Tomate, chou-fleur. Zoom sur la tomate. OEillet d'Inde, poivron, poireau. Zoom sur le poivron. Chou-fleur, fenouil, poireau. Zoom sur le fenouil. Céleri, chou. Zoom sur le céleri. Chou frisé, tomate, chou pommé. Zoom sur le chou. Chicorée, radis, haricot nain, chou. Zoom sur le radis. Carotte, navet, chicorée. Zoom sur le navet. Fraisier, scarole, chicorée frisée et sauvage, épinard. Zoom sur la chicorée. Fraisier, radis d'hiver. Zoom sur le fraisier. Épinard, scarole, mâche. Zoom sur la mâche. Mâche, radis, oignon blanc, laitue d'hiver. Zoom sur les salades d'hiver. Chou pommé de printemps, laitue, phacélie. Zoom sur la phacélie. Fève, chou de printemps. Zoom sur la fève.

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