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Des sandwichs sains et gourmands, une contradiction ? Pas forcément ! Amandine Geers nous prouve le contraire avec ce livre où elle donne ses meilleures recettes pour réaliser des sandwichs du monde entier. Vous pouvez commencer par préparer votre pain maison, c'est facile et amusant : pain de mie, pain pita, ciabatta, bagels, foccacia, buns... Réalisez aussi une sauce légère : mayo à l'aquafaba (liquide de cuisson des pois chiches), sauce cocktail revisitée, crème végétale au tofu fumé, pesto de persil... Il ne vous reste plus qu'à monter vos sandwichs en suivant les nombreuses propositions du livre. Que ce soit pour déguster au boulot, en randonnée ou lors d'une « sandwichs party » entre amis ou en famille, vous trouverez une multitude d'idées que vous pourrez ensuite customiser selon vos goûts. Avec de nombreuses photos appétissantes et explicatives (pas à pas, notamment pour les recettes de pain). Un nouvel ouvrage d'Amandine Geers, autrice de plus en plus réputée pour son approche joyeuse et dynamisante de la cuisine maison.

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