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Les bonnes raisons de cultiver des pommes de terre. Pour le plaisir ! Pour approvisionner ma famille. À savoir avant de se lancer ! Passons à la pratique. La plante pomme de terre. Les plants. Le terrain. Les outils. La préparation du terrain. Compost, fumier, engrais. La plantation. Associer la pomme de terre ? Petits soins indispensables. Le mildiou et autres maladies. Le doryphore et autres ravageurs. La récolte et le stockage. Que cultiver après les pommes de terre. Autres techniques : vraies et fausses bonnes idées. Quelles variétés de pomme de terre cultiver ? Pourquoi tant de variétés ? Comment choisir une variété. Des variétés sélectionnées. L'essai au jardin. Bien lire les fiches. Agata. Agria. Allians. Amandine. Apollo. Artémis. Belle de Fontenay. Bernadette. Bintje. Bleue de la Manche. Bonnotte de Noirmoutier. Caesar. Carolus. Carrera. Charlotte. Chérie. Cheyenne. Corne de gatte. Désirée. Ditta. Eden. Fin de siècle. Linzer Delikatess. Monalisa. Nicola. OEil de perdrix. Pompadour...

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