Brève description / annotation

- Recettes de base (pâtes feuilletées, pâtes sucrés, crèmes pâtissières, crème chiboust + des nouvelles...) - Un glossaire / Un mémo sur les ustensiles en pâtisserie. - Les choco ! (Forêt-noire, Macaron choco...)-Les festifs (Sky High Lorrain...) dont une partie Noël. - Les classiques revisités (Paris-Mississipi, Quadri-Brest, Mille-merci...). - Les fruités (entremets mûre-violette, le précieux fraisier...). - Les exotiques (cuillères exotiques, Copacana....) - Les anglo-saxonx (shortbread, muffins...).

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