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1. Introduction au plaisir expérientiel alimentaire (PEA). 2. Des services alimentaires aux expériences culinaires. 3. Expérience alimentaire, plaisir et politique aux États-Unis. 4. La télé-cuisine thérapie par la narration. 5. Plaisirs culturels de manger et de guérir. 6. L'expérience de consommation du café. 7. Ethnographie créative et expériences culinaires. 8. Cuisine, apprentissage expérientiel culinaire et affiliation. 9. Exploration des expériences alimentaires biculturelles (japonaises et américaines). 10. Storytelling culinaire, plaisir et bien-être. 11. Une fusion d'Orient et d'Occident. 12. L'expérience de la gastronomie française. 13. L'expérience d'achat alimentaire à la périphérie du supermarché. 14. Des yeux affamés !

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