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Contrairement aux idées reçues, la cuisine américaine est chaleureuse, familiale, inventive et est le fruit d'un merveilleux melting-pot de saveurs, de couleurs, d'épices et de savoir-faire. À travers les 50 recettes de ce livre, vous vous promènerez sur la côte est, avec ses plats de poissons et ses recettes amish, en Louisiane avec sa cuisine cajun, dans les grands espaces du Middlewest avec les recettes navajos, et vous découvrirez la soul food des États du Sud. Un formidable voyage gourmand au coeur des Etats-Unis, des recettes à la portée de tous !

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