22 actions pour un vignoble durable
Fanny Barthélémy
français | 15-10-2025 | 288 pages
9782100878208
Livre de poche
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Description
Pensé comme un outil de réflexion et d’action, cet ouvrage s’adresse à celles et ceux qui façonnent la viticulture d’aujourd’hui et de demain : professionnels du vin ou tout autre acteur curieux d’explorer les pratiques d’une viticulture plus résiliente.
Table des matières
1 Améliorer la résilience grâce à la recherche avec Marc-André Selosse. 2 Encourager l’agroécologie avec Château Cheval Blanc - Pierre Olivier Clouet. 3 Réduire l’usage des intrants avec Domaine Timothée Delalle - Timothée Delalle suivi de BIOSPHERES - Sébastien Roumegous. 4 Favoriser la biodiversité avec Domaine Gassier - Isabelle Gassier. 5 Réintroduire une diversité variétale avec Pépinière Berillon - Lilian Berillon. 6 Explorer les variétés résistantes avec Les Pieds sur Terre - Valentin Morel. 7 Soutenir les certifications avec Champagne Telmont - Ludovic du Plessis et Bertrand Lhôpital. 8 Restaurer le cycle de l’eau avec PermaLab - Simon Ricard. 9 Travailler dans les vignes avec Vignerons Engagés - Iris Borrut. 10 Construire un chai durable avec Domaine du Mortier - Fabien Boisard. 11 Utiliser l’énergie photovoltaïque avec Heracles - Frédéric Saccoman. 12 S’engager sur son territoire avec Hennessy - Mathilde Boisseau. 13 Accueillir dans un vignoble engagé avec Atout France - Martin Lhuillier. 14 Développer l’économie circulaire avec Adelphe - Mehdi Besbes. 15 Repenser le transport avec TOWT - Guillaume Le Grand. 16 Retisser des liens avec le consommateur avec Martin Cubertafond. 17 Sensibiliser par les nouveaux récits avec La Cité du vin - Léa Alglave et Elodie Gratuze. 18 Accompagner une stratégie durable avec Didier Livio. 19 Piloter sa trajectoire de décarbonation avec BIVB - Mathieu Oudot. 20 Dialoguer avec d’autres filières agricoles avec Amandera - Rémy Frissant. 21 Unir nos forces, ici et ailleurs avec Porto Protocole - Marta Mendonca. 22 Inspirer par le leadership - Gérard Bertrand
Détails
| Code EAN : | 9782100878208 |
| Date de publication : | 15-10-2025 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 241 mm |
| Largeur : | 169 mm |
| Epaisseur : | 15 mm |
| Poids : | 490 gr |
| Stock : | Disponible à la commande |
| Nombre de pages : | 288 |
| Collection : | Hors Collection |
| Mots clés : | Vigne; Biodiversité; écologie; changement climatique; empreinte carbone; oenotourisme |