Description

Cet ouvrage rassemble toutes les données théoriques et pratiques utiles à la bonne maîtrise des opérations unitaires du génie chimique.

Cette quatrième édition apporte de nombreuses mises à jour ainsi que des compléments, notamment sur les techniques de séparation, la sécurité et la gestion du risque chimique.

Ce livre constitue un support indispensable aux ingénieurs, aux techniciens et aux étudiants en génie chimique.

Table des matières

Introduction aux opérations unitaires. Opérations unitaires. Transformation de la matière. Phénomènes de transport. Sédimentation et décantation. Homogénéisation, agitation et mélangeage. Fragmentation des solides. Agglomération des solides. Filtration. Fluidisation. Lavage et dépoussiérage des gaz. Séparation par membranes. Evaporation. Cristallisation. Séchage des solides. Absorption. Sublimation. Adsorption. Distillation et rectification. Extraction liquide-liquide. Biotechnologies. Réacteurs. Conception et développement des procédés.

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